آرشیو آشپزی در مجله پیکورو

درست کردن یک کباب ترکی سالم و خوشمزه در منزل، به همان میزان خریدن آن از خیابان دلچسب و چه بسا سالم تر است. غذایی که از کشور همسایه، یعنی ترکیه، به ایران آمده و حالا سال هاست که مثل غذای دیگر ترکیه یعنی اسکندر کباب، برای مردم ایران آشنا و خوش طعم است. در...

شاید در شرایطی قرار بگیرید که بخاطر مسائل مالی یا حتی بی حوصلگی، دوست نداشته باشید به آرایشگاه بروید و زیر دست کسی قرار بگیرید که قرار است موهایتان را بی توجه به چیزی که می گویید، کوتاه کند اینجاست که دانستن فوت و فن کوتاهی مو در خانه کمکتان خواهد نمود.

با این حال، دستورالعمل هایی که در این مطلب درباره پیاز آمده برگرفته از بینش ها و تجربه های سرآشپز های حرفه ای است و برای راحتی کار آشپز های خانگی نیز قابل استفاده و ساده است.

در تور بلغارستان نگران غذا نباشید! وجود سبزی های تازه و لبنیات خوشمزه در کنار گوشت و مرغ و ماهی، فهرست غذای رستوران ها را متنوع تر و لذیذتر می نماید. حتی غذاهای بین المللی کشورهای دیگر هم در بلغارستان طعم و عطر بهتری دارند. بر خلاف تصور عامه، لازم...

تقریبا تمام کیک تولدهای جهان بر پایه همان کیک اسفنجی ساده و آسان خودمان تهیه شده که با خامه به شکل های مختلفی تزیین می گردد. در این مقاله می خواهیم طرز تهیه یک مدل کیک تولد مدرن و فوق العاده خوشمزه را به شما آموزش دهیم. از آن جهت مدرن که با میوه و گل به شکل...

سالاد یونانی یکی سالم ترین سالاد ها است و طرز تهیه سالاد یونانی آنقدر ساده است که در کوتاه ترین مدت می توانید آن را آماده و میل کنید. سبزیجات دست ما را باز گذاشته اند و برترین ترکیبات را با یاری آن ها می توان به وجود آورد و یک تغذیه سالم داشت و به وزن ایده...

سبزیجات این سوپ دلخواه است و شما می توانید به دلخواه خود آن را تغییر دهید. در پایان روی مواد زرشک بریزید و سرو کنید.

ملبورن که از آن به عنوان اروپایی ترین و کلاسیک ترین شهر استرالیا یاد می گردد، توجه گردشگر ها را به خود جلب نموده است. در این مطلب شما را با هزینه سفر به ملبورن، مرکز فرهنگی استرالیا، آشنا می کنیم.

غذا ابزار فوق العاه ای برای کشف ایران است، کشوری که غذاهای محلی شگفت انگیزی مانند انواع خورش ها، غذاهای پلویی و دسرها را دارد.

حلیم بادمجان یک غذای خوشمزه ایرانی است که کمتر پیش می آید که کسی آن را دوست نداشته باشد. حلیم بادمجان بیشتر اصالتی شیرازی، کرمانی و اصفهانی دارد، اما امروزه در تمام نقاط کشورمان پخته می گردد. مواد اصلی تشکیل دهنده حلیم بادمجان شامل بادمجان، گوشت، برنج...

آیا استفاده از روغن بادام زمینی در رژیم غذایی ضرر و اشکالی ندارد؟ فوائد سلامتی بخش فراوانی در روغن بادام زمینی وجود دارد که آن را به یک گزینه سالم بدل ساخته است.

دسرها تنوع زیادی دارند. مصرف دسر بعد از وعده غذایی اصلی می تواند راهی برای کاهش وزن، هضم بهتر غذا و همچنین پاداشی برای بدن باشد.

میان وعده ها در رژیم غذایی روزانه صندلی ویژه ای دارند؛ مخصوصا اگر از میان غذاهای خانگی انتخاب شوند؛ مثلا شیرینی هایی که خانم خانه، خودش آن را برای اعضای خانواده تهیه می نماید: انواع کیک ها و بیسکوییت ها و.

نان شیرمال خانگی نوعی نان شیرین است که با شیر، آرد و ... تهیه میشود. برای رنگ و ظاهر زیباتر، روی نان شیرمال خانگی زرده تخم مرغ بمالید.

حتما می دانید که مواد غذایی که می خورید، بر روی اندام های حیاتی بدنتان تاثیر می گذارند و این موضوع شامل واژن هم می گردد. بسیاری از خانم ها دچار مشکلاتی مثل عفونت واژن، خشکی و خارش آن هستند. خوردن مواد غذایی مناسب به حفظ سلامت واژن، به حداقل رساندن بوی...

میرزا قاسمی با کدو مشابه میرزا قاسمی سنتی تهیه می گردد با این تفاوت که کدو در آن جایگزین بادمجان شده است. طعم این نوع میرزا قاسمی اگرچه متفاوت خواهد بود، اما از میل کردن آن لذت می برید.

کباب کوبیده بناب یکی از مشهور ترین کباب های ایرانی در سطح دنیا است که به شهر بناب در آذربایجان شرقی منسوب می گردد. اصلی ترین تفاوت کباب بناب نسبت به سایر کباب ها اندازه عظیم آن است. در ادامه با طرز تهیه این کباب خوشمزه آشنا می شوید.

از انواع ماست میوه ای می توان به ماست میوه ای موز، سیب، هلو و توت فرنگی اشاره نمود. روش تهیه ماست میوه ای بسیار ساده بوده و شما می توانید به راحتی آن را در منزل خود تهیه نموده و از خواص آن بهره مند شوید. در این مقاله شما را با طرز تهیه ماست میوه...

دستورالعمل های بسیار متنوعی برای تهیه انواع کیک وجود دارد که یکی از آن ها برای تهیه کیک مالاگا مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار خوشمزه و متفاوت می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کیک مالاگا فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم.

آلبالو پلو جزو غذاهای سنتی ایرانی است. آلبالو پلو مجلسی با مرغ یا گوشت سرو شده و در دستور اصلی و سنتی آن از آلبالوی تازه استفاده کنید.