برترین خوراکی های پاییزی برای کاهش وزن - مجله پیکورو

به گزارش سلامت، از همین رو، مصرف مواد غذایی این فصل با تامین احتیاج بدن به ریزمغذی ها در جلوگیری از کاهش وزن نیز موثر خواهند بود.

کدو حلوایی؛ سرشار از آب و آنتی اکسیدان ها

کدو حلوایی یکی از محبوب ترین سبزیجات پاییزی است که به علت فیبر و آب فراوان نقش مهمی در افزایش احساس سیری دارد. علاوه بر این، کدو حلوایی سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند بتاکاروتن، ویتامین های A، C و B2، منیزیم، منگنز و آهن است. کدو حلوایی خواص ضدالتهابی نیز دارد و در مقابله با سرطان و محافظت از سلامت قلب موثر است.

سیب؛ شیرینی طبیعی و افزایش سیری

سیب همچون بسیاری از میوه ها در کاهش وزن نقش دارد، زیرا منبع غنی از فیبرهاست و کالری کمی دارد؛ از همین رو بدون دریافت کالری زیاد به جلوگیری از گرسنگی مداوم یاری می نماید. در کل، خوراکی های سرشار از فیبر باعث پرشدن معده می شوند و روند هضم آهسته ای دارند.

یک سیب میانه بیش از 4 گرم فیبر و حدود 95 کیلوکالری انرژی دارد. در خصوص برخی افراد، خوردن سیب احساس لذت از طعم شیرینی را ایجاد می نماید و مانع از تمایل بیشتر به شیرینی جات می گردد. سیب را می توان علاوه بر میان وعده همراه ماست و غلات سبوس دار به عنوان صبحانه نیز میل کرد.

سیب زمینی شیرین؛ نشاسته کمتر نسبت به سیب زمینی عادی

سیب زمینی شیرین رنگ تیره تری نسبت به سیب زمینی معمولی دارد و پس از خوردن، احساس شیرینی مختصری ایجاد می نماید. این خوراکی بسیار کم کالری است و نشاسته کمی دارد، اما منبع غنی از برخی ویتامین ها و موادمعدنی مانند ویتامین A محسوب می گردد.

هر 100 گرم سیب زمینی شیرین 764 میکروگرم ویتامین A دارد که می تواند 85 درصد احتیاج روزانه بدن را تامین کند. سیب زمینی شیرین بعلاوه حاوی ترکیبات نشاسته ای است که هضم ساده ای دارند و منبع خوبی برای تامین انرژی هنگام تمرینات ورزشی محسوب می شوند. فیبر های فراوان این سبزی نیز به افزایش احساس سیری یاری می نماید.

کلم بروکسل؛ خوشمزه و کم کالری

کلم بروکسل که با نام کلم غنچه ای یا کلم فندقی نیز شناخته می گردد یکی دیگر از سبزیجات کم کالری، اما سرشار از فیبر است و انتخاب خوبی در برنامه غذایی کاهش وزن خواهد بود. البته کلم بروکسل فواید دیگری نیز برای سلامت بدن دارد.

به عنوان مثال، منبع غنی از ویتامین C است که در عملکرد های مهم بدن مانند انعقاد خون، تقویت ایمنی بدن، رشد و ترمیم بافت ها نیز نقش دارد. ویتامین K فراوان در آن نیز تاثیر مثبتی در انعقاد خون و ترمیم بافت های استخوانی دارد.

گل کلم؛ سرشار از ریزمغذی ها و نشاسته کم

گل کلم به علت وجود کالری پایین و اندازه بالای برخی ریزمغذی ها یکی از برترین خوراکی های پاییزی محسوب می گردد. گل کلم حاوی ترکیبات فیتوشیمیایی است که به حفظ سلامت سلول ها و مقابله با سرطان یاری می نماید. بوی خاص گل کلم همچون دیگر انواع کلم به علت وجود ترکیبات گوگردی است که در کاهش خطر برخی سرطان ها نقش دارند.